家常养生菜——黑豆烧排骨
●材料
猪排骨400克，海带结100克，水发黑豆150克，葱段、姜片各少许
●调料
盐2克，鸡粉3克，料酒5毫升，生抽、水淀粉、食用油各适量
●做法
①锅中注入适量清水烧开，倒入猪排骨，淋入料酒，略煮一会儿。
②捞出氽好的排骨，装入盘中备用。
③用油起锅，放入葱段、姜片，倒入汆过水的猪排骨，炒匀。
④注入适量沸水，倒入洗好的黑豆，放入盐、鸡粉，淋入生抽，盖上盖，用大火焖20分钟。
⑤揭盖，倒入洗净的海带结，炒匀;盖上盖，再焖10分钟至食材熟透。
⑥揭盖，倒入适量水淀粉，翻炒匀，关火后盛出锅中的莱肴，装入盘中即可。
调理功效
黑豆是常见的补肾食材，中老年人经常食用可预防腰酸腿酸，還可改善虚寒的体质。, 百拇医药(孙晶丹)
猪排骨400克，海带结100克，水发黑豆150克，葱段、姜片各少许
●调料
盐2克，鸡粉3克，料酒5毫升，生抽、水淀粉、食用油各适量
●做法
①锅中注入适量清水烧开，倒入猪排骨，淋入料酒，略煮一会儿。
②捞出氽好的排骨，装入盘中备用。
③用油起锅，放入葱段、姜片，倒入汆过水的猪排骨，炒匀。
④注入适量沸水，倒入洗好的黑豆，放入盐、鸡粉，淋入生抽，盖上盖，用大火焖20分钟。
⑤揭盖，倒入洗净的海带结，炒匀;盖上盖，再焖10分钟至食材熟透。
⑥揭盖，倒入适量水淀粉，翻炒匀，关火后盛出锅中的莱肴，装入盘中即可。
调理功效
黑豆是常见的补肾食材，中老年人经常食用可预防腰酸腿酸，還可改善虚寒的体质。, 百拇医药(孙晶丹)