摘要 目的：研究采用响应面法优化红景天抗氧化有效物质的提取工艺。方法：以乙醇浓度、提取时间、乙醇用量为主要影响因素，红景天苷提取率(%)、提取液体外DPPH清除率(%)和提取液体外总抗氧化能力为评价指标，采用3因素5水平响应面法对红景天抗氧化有效物质提取工艺进行优化。结果：Design-Expert软件优化得到的最佳提取工艺为，饮片加11倍体积46.60%乙醇溶液提取4.67 h，提取2次，合并提取液，浓缩，即得。该提取工艺下红景天苷提取率为1.12%，提取液DPPH清除率为89.13%，总抗氧化能力为1.39 mmol/L。结论：用响应面法优化得到的红景天抗氧化有效物质提取工艺简便易行，准确性和重现性好。

    关键词 红景天;抗氧化;多因素;响应面法;红景天苷提取率;DPPH清除率;总抗氧化能力;提取工艺

    Optimal Extraction of Herba Rhodiolae Antioxidant Active Ingredients by Multi-factors Response Surface Methodology

    ZHANG Rui ......