应用微生物法试剂盒检测奶粉中维生素B6的含量(2)
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参见附件。
图1 维生素B6的标准曲线
2.2 方法的精密度分析
将进行样品处理的4种不同的奶粉样品分别进行6次维生素B6测定，得出不同样品的相对标准偏差(RSD)值(表1)。
表1 精密度分析(n=6)
2.3 方法的加标回收率
将两种不同的奶粉样品，分别加入质量浓度为10、25、50 mg/100 ml的维生素B6标准溶液各10 μl，再按样品处理的步骤进行处理，然后平行测定6次，得到不同样品的加标回收率(表2)。
表2 加标回收试验(n=6)
3 讨论
由于维生素B6是水溶性维生素，在高温、光线直射、空气暴露等环境条件下，会部分降解损失，故在样品提取操作过程中，要尽可能在避光条件下操作，标准溶液应在冷藏、避光条件下保存并尽快分析。含样品的微孔板在30℃培养箱中避光孵育后，将其放于2～8℃冰箱保存，分别于24、48、72 h取微孔板用酶标仪在620 nm条件下测量浑浊度，结果显示48 h内微孔板中的维生素B6性质稳定。
加入微孔中的样品提取液，样品稀释液用水，以及实验中需要的其他耗材都必须无菌。样品无菌提取后 ......
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